نظرة عامة على المنتج
يستخدم قطاعة الكيك الصناعية التجارية بالموجات فوق الصوتية تقنية الموجات الصوتية-الدقيقة عالية التردد لتقطيع منتجات المعجنات المعقدة والمتعددة-اللزجة والمجمدة. تم تصميمه خصيصًا لخطوط الخبز ذات الحجم المتوسط-إلى-الحجم الكبير، فهو يزيل سحب الشفرة وتلطخ الكريمة، مما يوفر قطعًا حادة وجاهزة للبيع بالتجزئة-بدون إتلاف هياكل الكعك الرقيقة.
مواصفة
|
نموذج |
الأبعاد (الطول × العرض × الارتفاع) |
عرض الشفرة |
القدرة / ساعة |
الجهد / الطاقة |
وزن |
|
PC-800B |
1650x1400x1820 ملم |
610 ملم / 710 ملم |
كيك مربع 90-120 صينية كعك دائري 600-700 قطعة |
220 فولت / 1.5 كيلو وات |
670 كجم |
تكامل الموقع وبروتوكولات الغسيل
تنظيف سريع لمدة 3 دقائق:يتيح التصميم الميكانيكي سريع التحرير- للمشغلين إكمال دورة الصرف الصحي الكاملة في أقل من 3 دقائق بدون أدوات.
علامة الحماية IP65:العلبة الكهربائية الرئيسية حاصلة على شهادة IP65 المقاومة للرذاذ-والغبار-، وتتعامل بأمان مع عمليات غسل المخابز الروتينية دون المخاطرة بقصور الدائرة الكهربائية.
مزامنة الخط التلقائي:تعمل منافذ الإدخال/الإخراج الصناعية القياسية على مزامنة سرعات الناقل بسلاسة مع أنفاق التبريد وآلات التغليف الأفقية الموجودة لديك.
شفرة تيتانيوم ذات التصاق -صفر:إن السكين المصنوع من سبائك التيتانيوم الصلب غير-مسامي وغير لاصق-، مما يضمن عدم تلوث النكهة -عند التبديل بين طبقات الفاكهة والشوكولاتة والكريمة.
دقة القطع 0.2 مم:-تضمن المحركات المؤازرة ذات عزم الدوران العالي دقة موضع القطع المتكررة بمقدار زائد أو ناقص 0.2 مم، مما يتوافق مع أبعاد درج التغليف لديك بشكل مثالي.
أقفال الأمان ومنع المخاطر
الضوء-الستارة E-محيط التوقف:منطقة القطع الآلية محمية بواسطة ستائر صناعية تعمل بالأشعة تحت الحمراء. تتوقف حركة التقطيع على الفور خلال 0.1 ثانية إذا كسرت يد المشغل المحيط.
العزلة الهوائية والكهربائية المزدوجة:تتميز أبواب الصيانة الرئيسية بوجود أقفال فعلية للمفتاح -، مما يؤدي إلى قطع الطاقة الحركية الداخلية والترددات الصوتية تمامًا عند فتح لوحات الخدمة.
التردد التلقائي-ضبط الأمان:يقوم المولد الرقمي بالموجات فوق الصوتية تلقائيًا بمراقبة درجات حرارة محول الطاقة وتغيرات الحمل، ويغلق الدائرة على الفور في حالة حدوث شذوذ في الموجة الصوتية أو تلف الشفرة.
التجارة العالمية والامتثال للإرسال
اختبار الإجهاد لمدة 72 ساعة:يخضع كل محول طاقة ومولد لاختبار إجهاد التردد المستمر الإلزامي لمدة 72 ساعة تحت الحمل قبل الموافقة على الإرسال.
التحقق من سلامة CE:تحمل علامة الاتحاد الأوروبي CE بالكامل، وتم تصنيعها من التيتانيوم -الصالح للطعام وسبائك SUS304 للوفاء باللوائح الدولية لآلات الأغذية الصحية.
ضمانات العبور عبر المحيطات:يتم إغلاق جميع عناصر التحكم الرقمي في أغلفة رقائق عازلة مضادة للكهرباء الساكنة والرطوبة- مع مجففات صناعية، ويتم تثبيتها داخل صناديق الخشب الرقائقي ISPM-15 الخالية من التبخير.
المصنع والصلب-تركز القوة
الجدول الزمني والبصمة:
تأسست في عام 2013، وتوسعت إلى قاعدة تصنيع تبلغ مساحتها 12000 متر مربع وتحتل موقعًا استراتيجيًا في المركز الصناعي -عالي التقنية في فوشان.
الموارد البشرية:
قوة عاملة قوية مكونة من موظفين في 400+، بما في ذلك قسم هندسي مخصص بقيادة كبار الخبراء الوطنيين في آلات الخبز.
الامتثال والملكية الفكرية:
تعمل بموجب ISO9001 وتوجيهات التصنيع الصارمة في الاتحاد الأوروبي.
الوصول العالمي وقاعدة العملاء:
تمكين أكثر من 3000 عميل عالمي بقدرات تصدير موثوقة عبر أوروبا وجنوب شرق آسيا وشمال شرق آسيا والأسواق الدولية.
التعليمات
س: كيف تتعامل الآلة مع التحول الهيكلي بين القشور الصلبة (مثل قواعد البسكويت) والطبقة الناعمة جدًا (مثل الموس)؟
ج: تقوم وحدة التحكم PLC بتعديل سرعة الهبوط الرأسي المؤازر ديناميكيًا بناءً على ملف تعريف الوصفة. بالإضافة إلى-اهتزاز الشفرة عالي التردد، فإنها تقطع قواعد البسكويت الكثيفة في الأسفل دون تغيير أو تمزيق طبقات الموس الرقيقة أعلاه.
س: ما هي دورة الصيانة والعمر التشغيلي المتوقع لشفرة التيتانيوم؟
ج: تعاني شفرات الموجات فوق الصوتية المصنوعة من التيتانيوم الصلب من تآكل الاحتكاك الميكانيكي تقريبًا بسبب الأطعمة اللينة ولا تتطلب أبدًا إعادة طحن روتينية. تتمتع مجموعة الشفرات بعمر افتراضي هندسي يتجاوز 5 سنوات في ظل التشغيل متعدد-النوبات، الأمر الذي يتطلب فقط معايرة التردد الرقمي يوميًا عبر لوحة المولد.
س: هل يمكن للآلة التعامل مع الكعك الدائري وحساب عدد الأجزاء المتغيرة تلقائيًا؟
ج: نعم. يتميز البرنامج بخوارزمية التقسيم الهندسي المضمنة. يقوم المشغل فقط بإدخال القطر الخارجي والعدد المطلوب من الشرائح (على سبيل المثال، 8 أو 10 أو 12 أو 16 جزءًا) على شاشة اللمس، ويقوم المؤشر الدوار المدمج - بوضع الكعكة تلقائيًا.
س: كيف يتم الحفاظ على نظافة الشفرة أثناء عمليات الإنتاج المتواصلة-المتعددة؟
ج: تعمل الطاقة الصوتية الكامنة في الشفرة تلقائيًا على طرد معظم البقايا الدهنية واللزجة التي تحتوي على نسبة عالية من -خلال دورة القطع. بالنسبة إلى حشوات المارشميلو عالية الكثافة أو حشوات الكراميل النقي-، يمكن تجهيز الماكينة بمحطة مسح كشط ذات شفرة هوائية آلية- تقوم بتنظيف الحافة بين الدورات دون إيقاف الإنتاج.


